Chobani ökar efterfrågan utan silos
Begränsade silos i organisationen hindrar utveckling och sömlöshet. Snabbväxande Chobani har skapat en gemensam avdelning för efterfrågan.
#caféer
Wayne’s Coffee växer med ny ägare
Wayne's Coffee grundades 1994 i Stockholm och sedan dess har samma grundare både ägt och drivit företaget. Men nu står det klart att kedjan får en ny ägare.
Wayne’s Coffee etableras i Vietnam
De senaste åren har den svenska kafékedjan Wayne’s Coffee öppnat kaféer i flera nya länder. Som det första landet i Sydostasien har nu turen kommit till Vietnam.
Bröd & Salt öppnar butik i Cityterminalen
Den första augusti öppnar hantverksbageriet Bröd & Salt sin tionde butik. Denna gång i Cityterminalen I Stockholm.
Ett drömkoncept fyllt av marshmallows
En färgsprakande dröm om ett koncept fyllt av marshmallows och glädje ska precis bli verklighet. Verksamheten startade online och en lyckad Kickstarterfinansiering har gjort att den första fysiska butiken nu har öppnat under helgen.
Ökat utbud utvecklar stadskärnan
Ett ökat utbud av caféer och restauranger bidrar till att skapa en attraktiv stadskärna. Segmenten ”casual dining” och ”fast casual” är på stark framväxt.
NK öppnar café med hälsa i fokus
Det blir hälsa på menyn när Nordiska Kompaniet öppnar ett nytt café i början av juni. Konceptet är helt nytt och erbjuder bland annat hälsopizza.
Caffè Dallucci öppnar i Sverige
Compass Group utökar sitt erbjudande med ett nytt varumärke inom coffee-shops, Caffè Dallucci. Den första enheten är nu invigd i Skövde.
Åhléns i samarbete med Joe & the Juice
Samarbeten fortsätter att vara en av årets starkaste trender. Nu inleder Åhléns ett samarbete med juice- och kafékedjan Joe & the Juice på några av sina större varuhus.
